طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل بكل سهولة

طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل بكل سهولة

البرجر هي تلك الأكلة التي يتناولها الجميع ، والتي لها مذاق مميز وتعتبر من المأكولات الشهية واللذيذة كذلك أنها من المأكولات سريعة التحضير والأكل حيث بإمكانك الحصول عليها من أي مطعم ، وتناولها بشكلٍ سريع أينما كنت. طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل بكل سهولة.

ولكن هنالك الكثير منا لا يثق في تناول الأكل الجاهز من المطاعم ، والكثير يبحث عن طريقة تحضير ذلك البرجر الشهي من المنزل وبشكلٍ سهل وبدون تكاليف مادية عالية ، حسناً! لذلك نحن معكم في هذا الموضوع لنقدم لكم طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل بكل سهولة.

طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل بكل سهولة

طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل بكل سهولة

لتحضير برجر شهي ولذيذ هناك بعض الخطوات التي يجب عليكي اتباعها لتحصلي على نتيجة مبهرة . أولاً كل ماعليكي هو القيام بوضع اللحم المفروم والبصل الذي لطالما قمتي بتقشيره سابقاً في وعاء تقشير وخلط البصل.

ومن ثم القيام القيام بمزج البصل مع اللحم بشكلٍ جيد. والقيام بوضع بيضة وخلطها مع المكونات حتى تختفي تماماً ولايتبقى لها أي آثار ظاهرة خارج تلك المكونات.

وبعدها تقومي بوضع البقسماط والدقيق والفلفل والملح ونوع البهارات الذي ترغبي بإضافته إلى البرجر بحسب رغبتك . والقيام بخلط المكونات تماماً مع بعضها البعض ، حتى تمتزج وتصبح على شكل مكون واحد.

وبعد ذلك تقومي بإخراج المكونات التي أصبحت على شكل مكون واحد بعد خلطها ووضعها في وعاء او كيس بلاستيكي. وإغلاق الكيس أو الوعاء عليها ووضعها في الثلاجة لمدة أربعة إلى خمسة ساعات.

ومن ثم القيام بتقطيع العجين الذي قمتي بتشكيله من خلال المكونات بالحجم الذي تريده على حسب حجم البرجر الذي تريده . كما بإمكانك تناول البرجر بشكلٍ مباشر او الاحتفاظ به ، ولكن أحرصي على تباعد البرجر أثناء القلي.

مقادير تحضير البرجر

مقادير تحضير البرجر

إن مكونات البرجر بشكلٍ عام بسيطة ولاتحتاج إلى تكلفة كبيرة أو صعوبة في التحضير والحصول على المكونات فكل ما تحتاجين إلى تحضير البرجر هذه المكونات التي سوف نتعرف عليها الآن.

بصلة واحدة متوسطة الحجم من البصل اليابس.

تحتاجين أيضاً إلى أثنين كيلو لحم مفروم ، أو بإمكانكِ أستبدال هذه الكمية بفراخ من الطيور.

ملعقتين كبار من الدقيق ، والذي يكون مطحون وناعم بشكلٍ جيد.

250 غرام من البقسماط كما بإمكانكِ أيضاً استبداله بفول الصويا المطحون.

أما عن البهارات فكل ماتحتاجيه هو ملعقة ملح صغيرة ومثلها من الفلفل وتستطيعين عدم وضع فلفل على البرجر. كما بإمكانكِ إضافة انواع أخرى من البهارات والتوابل لوضع نكهة مميزة للبرجر.

بيضة واحدة

طريقة تحضير برجر لايت

طريقة تحضير برجر لايت

أيضاً هنالك وصفة لتحضير برجر لايت لذيذ وبشكلٍ سهل من المنزل . وكل ماعليك أولاً هو وضع الدجاج المفروم والبابريكا والملح وإذا أردت وضع المزيد من أنواع البهارات التي تفضلها مثل الفلفل.

وبعدها تقومي بخلطها جيداً ووضعها في وعاء مسطح وتقطيعها بالحجم الذي تريده وبعدها تقومي بوضعها على الورق بالزبدة. و تقومي بوضعها في الفرن لمدة قصيرة إلى حين نضوجها بشكلٍ جيد. والذي يزيد من طعمة البرجر ويجعله لذيذ هو الكاتشب والذي بإمكانكِ عدم وضعه إذا أردتي ذلك.

مقادير تحضير برجر لايت

مقادير تحضير برجر لايت

وكما ذكرنا أن مقادير البرجر بشكلٍ عام بسيطة وغير مكلفة . فكل ماتحتاجه هو نصف كيلو لحم دجاج مفروم بدون خلط أي نوع من أنواع اللحوم الأخرى. ونصف ملعقة ملح ومثلها من الفلفل ، وبصلة صغيرة وشرائح من الجبنة الخفيفة.

وأيضاً تحتاجين إلى الكاتشب والمايونيز والتي تعتبر مكونات إضافية للبرجر. كما بإمكانكِ إستبدل تلك المكونات بأخرى مثل الكاتشب والذي تستطيعين استبداله بالطماطم والخل والعسل.


اقرأ أيضاً: الشيف بوراك التركي معلومات قد لاتعرفها عنه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *