الشيف بوراك التركي، معلومات قد لاتعرفها عنه

الشيف بوراك التركي، معلومات قد لاتعرفها عنه.

تعتبر المطابخ والمطاعم التركية من أهم المحطات التي تشتهر بألوانها وأذواقها المتعددة في الطبخ وكذلك تنوع المأكولات الشهية والحلويات اللذيذة. تقدم لكم مجلة شغف ديلي مقالة عن الشيف بوراك التركي، معلومات قد لاتعرفها عنه.


فإذا كنت تمتلك حسابا على فيسبوك أو الانستغرام فلابد أنك قد رأيت ذلك الشيف التركي الذي لا تفارقه الابتسامة العريضة. إنه الشيف التركي بوراك أوزديمير الشهير (özdemir burak). واحد من أشهر الطباخين على هذا الكوكب وخاصة في ظل انتشار مواقع التواصل الاجتماعي .


ربما تكون قد شاهدت طريقته الرائعة في الطهي ورحلاته وحتى قفزه أثناء طهي الأطباق الشرقية والغربية. وبالطبع قد ترغب في الذهاب إلى مطعمه مرة واحدة وتجربة طعامه اللذيذ والتقاط صورة سيلفي معه.
لكن قبل ذلك ، دعنا نتعرف على سبب هذه الشهرة الكبيرة. بوراك شاب دائم التحديق والنظر في الكاميرا وكذلك دائم الابتسامة أثناء تصوير فيديوهاته و إعداد أطباقه الشهية.

الشيف بوراك التركي، معلومات قد لاتعرفها عنه


الشيف بوراك التركي، معلومات قد لاتعرفها عنه.
الشيف بوراك التركي، معلومات قد لاتعرفها عنه.

محمد بوراك أوزدمير، صاحب مطعم المدينة (Hatay Medeniyetler Sofrasi Aksaray). طاه شاب يبلغ من العمر ستة وعشرين عامًا وحاصل على الشهادة الجامعية في قسم المحاسبة. يعمل الشيف بوراك حاليا كطباخ مشهور وصاحب علامة تجارية.


يتحدث الشيف بوراك كل من اللغة التركية والعربية وكذلك اللغة الانكليزية . على الرغم من عمله وسكنه في تركيا إلا أنه من أصول عربية أي أن أجداده كانوا عربا وتحديدا من سوريا ومع الوقت انتقل أجداده إلى العيش في تركيا .


ورث الشيف بوراك مهنة الطبخ من أبيه وجده ، وكان يمتهن هذه المهنة منذ أن كان عمره 16 عاما .
ينحدر الشيف بوراك من لواء اسكندرون في محافظة هاتاي الواقعة على الحدود السورية حيث تغلب عليها الطابع العربي .

شهرة الشيف التركي بوراك

اشتهر الشيف بوراك عندما شارك أسلوبه في الطبخ على شكل مقاطع فيديو قصيرة بأسلوب فريد وجميل على منصات التواصل الاجتماعي مثل يوتيوب أو فيسبوك و انستغرام والتي جعلت الكثير جدا من الناس تتابعه وتقصده المشاهير من مختلف العالم لتناول طعامه وذلك لتفننه فيه طبخه وإضافة الجمالية على مأكولاته.

حصل الشيف بوراك على أكثر من 19 مليون متابع على حسابه في منصة انستغرام. وعلى أكثر من 10 ملايين متابع على صفحته في منصة فيسبوك .


يشتهر الشيف بوراك بعدة أشياء أولها خفة الحركة في إعداد الطعام وكذلك التنوع الواسع في طبخاته فعلى سبيل المثال عندما يعد كعكة عملاقة مليئة بالألعاب والحلوى أو شواء الكباب بطول بضعة أمتار ، عدم اقتصاره على طبخ المأكولات التركية فقط بل يتعدى إلى طهي الأطباق الشرقية مثل التركية واللبنانية وحتى الإيرانية.


يشتهر أيضا بالرقص والقفز وتخطي وقت الطهي وبالطبع الابتسامة التي يحملها دائمًا على شفتيه أثناء الطهي والنظر مباشرة إلى كاميرته طوال الفيديو حتى أثناء العمل بالسكين .


ولا يقتصر عمل الشيف بوراك على عرض طبخه على منصات التواصل الاجتماعي فقط ، إذ أنه يمتلك عدة مطاعم في تركيا بشكل عام، فإذا سافرت إلى تركيا ستجد العديد من الأفرع لمطاعم الشيف بوراك مثلا مطعم (Borak Istanbul Restaurant) في اسطنبول ، وأيضا(Hatay Medeniyetler ) أو( Sofrasi Aksaray) و العديد من الأفرع الأخرى .


ولا ننسى أيضا أن الشيف قد افتتح مطعمًا في وسط مدينة دبي وتحديدا في Boulevard Point في وسط مدينة في 25 ديسمبر والذي يعتبر مطعمه الأول خارج تركيا ، وحصل على ترحيب كبير من الناس من بينهم شخصيات كبيرة ومشاهير مثل ولي عهد دبي.

لقراءة المقالة السابقة: قشرة الشعر وعلاجها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *